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試して

エビとアボカドのサラダ

エビの茹で方は人それぞれでしょうが、私はいつもしばらく酒につけ、匂いを消してから茹でるようにしています。

そして、こちらの料理番組で学んだのですが、茹でる際に一滴、二滴ほどビネガーをお湯に垂らして入れると、エビの色がとてもキレイにピンク色に仕上がります。

最近ハマっているのは、エビとアボカドのサラダです。ロメインレタスと、エビとアボカドを、Ranchドレッシングで和え、塩コショウで味を調えます。

もし食パンの残りなどがあったら、こちらを細かくキューブ状に切ってオリーブオイルで炒め、塩コショウ、にんにくパウダーで味付けし、自作のクルトンなんかを乗せると、見栄えもよく、さらに風味がアップ。
まるでお店で食べるサラダに大変身です。

今度試してみてください。
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  1. 2011/06/27(月) 15:26:47|
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自分自身の意識改革

合コンやその他でも出会いの場所というものは、この世に多く存在しています。
しかし、なぜだか声をかけられ辛いと思っている人っていませんか?
他の友達連中は、簡単に話しかけたり、かけられたりして、すぐに打ち解けた感じになっているのに、自分はどうしてもそういう風になることができない…。
こんな悩みを抱えているといたなら、ちょっと自分自身の意識改革をしなければならないかもしれません。
男性でも女性でも、話しかけやすい雰囲気を持った人間というのは、非常にモテます。
特に初対面同士が多い場所では、こういったキャラクターは重宝されるのです。
まず、気をつけておかなければならないのは、その表情でしょうね。
眉間にしわが寄っているような人間には、誰だって話しかけたくはないでしょう!?
虫の居所が悪い人間に話しかけて、とばっちりでも食おうものならたまったものではないですからね…。
触らぬ神に祟りなしではないですが、こういう風に普通の人は捉えるでしょう。
ですから明らかに不機嫌そうな表情は普段からしないように気をつけておきましょう。
  1. 2011/05/12(木) 18:56:26|
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トルティータ


チョコチップクッキー依存症になったまま南米に来てしまったため、こちらでもチョコチップクッキーを探していました。でも、南米のお菓子って絶望的なまでに不味いため、試すことすら苦痛になる状況が続きました。もういいや、どうせ美味しいクッキーなんてないんだ・・・どうせこのまま寂しく死んでいくんだ・・・などと考えつつ、隣の国アルゼンチンに行くと、当時1.9ペソ(当時のレートで60円くらい)という手ごろな値段のクッキーを発見!チョコチップタイプではないのですが、ビター生地のクッキーの上に円形の窪みがあり、その中にホワイトチョコレートが入っているクッキーです。トルティータというそのクッキーはなかなか苦みばしった松田勇作のような味わいで、めでたく初代お気に入りクッキーの座に輝いたのでした。

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メル友
出会い系
  1. 2011/04/20(水) 10:18:34|
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